Szeretem ezt a gyümölcsöt nyáron, nagyon örülök, hogy elolvastam.

Végül is a vegetáriánusoknak alacsonyabb a koszorúér -betegség, magas vérnyomás, cukorbetegség, vastagbélrák és elhízás aránya. Ezenkívül a vegetáriánusoknak (beleértve a vegánokat is) 30% -kal alacsonyabb szén-dioxid-lábúak, mint a nem vegetáriánusok. És ez nem is számolja meg, hogy milyen hatást gyakorolhat más környezeti kérdésekre, ha kevesebb állati ételt fogyaszt, például kevesebb vízfelhasználást, erdőirtást és trágyatermelést. Tyűha! Annyi oka annak, hogy több növényt és kevesebb állatot eszik a bolygó egészsége és egészsége érdekében, ez egy tökéletes idő a vega kihívás kipróbálására ebben a hónapban – még akkor is, ha csak 2 hétig tart! Mit kell veszítenie (néhány font mellett)? Kihívás

1. Készülj fel. Ne csak ébredjen fel hétfő reggel, és menjen vegetáriánus „hideg pulykával”. Meg kell tennie egy kis tervezést. Mindenekelőtt győződjön meg arról, hogy mentálisan felkészült -e a barátai és a családja tájékoztatásával, hogy támogassák Önt. Ezután meg kell győződnie arról, hogy a kamrát finom, növényi alapú ételekkel tárolja, és talán még egy menüt ír ki a növényi alapú ételek hete számára. étrend.

2. Vásároljon jobbra. Készítse el a kamráját és a frig -ot a következő összetevőkkel, mert ezek az egészséges vegetáriánus étrend alapja. Míg a legjobb, ha az egészet egész, a minimálisan feldolgozott növényi ételeket eszik, nem árt, ha vásárol néhány elkészített ételt, mint például a vegetáriánus-bursok és a műhús, hogy segítsen a kihívás elindításában.

Pulzusok: szárított és konzerv. Bab, lencse és szárított parasztikus szemcsék: mint például zab, farro, quinoa, barna rizs, cirok, köles, betűvel; Teljes kiőrlésű kenyér, tészta és gabona, magvak: földimogyoró, pisztácia, mandula, dió, mandula, napraforgómag, kendermag, lenmag, chia mag, tökmag (valamint vaj) szezonális termékek: gyümölcsök, zöldségek, zöldségek, sültek és több; Beleértve az évszakos fehérjékből származó konzerv- és fagyasztott változatokat: Erősített szójatej és joghurt, Tofu, Tempeh, Seitanpreared Foods: Veggie-Burgers, Veggie Bacon, Faux Meatprovencal Bean Saláta

3. Egyél növényeket. Miután a konyhában a növényi alapú étrend legfontosabb elemei megkezdték, most elkezdheti élvezni őket minden dicsőségükben! teljes kiőrlésű gofri vagy palacsinta magvakkal és gyümölcsökkel; vagy pirítós dióvajjal és gyümölcslemezsel: Csomagoljon be egy entrée salátát babokkal és zöldségekkel, vagy egy termosz vegetáriánus chili -t teljes kiőrlésű crackersdinnerrel: Élvezze a párolt babot és a rizst salátával; házi készítésű lencse pogácsák burgonyával és pirított zöldségekkel; vagy egy tofu növényi keverés teljes kiőrlésű, teljes kiőrlésű. Snackek: Hummuson rágcsálják a hóborsót, egy maroknyi dióval és mazsolával, vagy egész gyümölcskel

5. Kapj főzni ”. Most lehetősége van egy vegetáriánus szakácskönyv kihúzására vagy egy csodálatos blogba, hogy felfedezze a növényi alapú ételeket. Költségvetítsen egy kis extra időt az ütemtervben, hogy hetente néhány új receptet kipróbáljon, például a Mofongo vagy a vegetáriánus chili. De ne feledje, hogy a növényi alapú főzésnek nem kell bonyolultnak lennie. Olyan egyszerű lehet, mint a fekete bab tacos válogatott zöldségekkel vagy egy teljes kiőrlésű pita szendvics hummussal.

Nyári vegetáriánus chili

6. Elmenni vacsorázni. Tervezze meg, hogy legalább néhányszor enni fog a 2 hetes kihívás során. Felfedez egy egész világot, amelyben finom növényi alapú lehetőségek vannak az étkezőkben! A legtöbb étteremnek legalább egy vegetáriánus eleme van a menüben, és a szakácsok az utóbbi években beleszerettek a növényekbe. Próbálja ki az etnikai éttermeket az ízléses választásokhoz, például az indiai, vietnami és etióp viteldíjakhoz tanuld meg a tényeket itt most. Nézze meg az éttermek menüjét, mielőtt meglátogatja őket, így megtervezheti a menübeállításokat.

7. Értékelje a sikerét. Miután véget ért a kéthetes kihívásod, tegyen fel néhány kérdést. Hogy érzem magam most? Nehéz volt? Szórakoztató és finom volt? Hová akarok menni innen? Lehet, hogy eldöntheti, hogy szereti, hogyan érzi magát, és szeretné tartani a lendületet. Vagy arra a következtetésre juthat, hogy nem áll készen a minden vagy semmi megközelítés alkalmazására, de komoly erőfeszítéseket szeretne tenni, hogy több növényt és kevesebb állatot fogyasztson. És a végén ez az, ami igazán számít.

Az e -mail címét nem teszik közzé. A szükséges mezőket jelölve *

Mentse el a nevemet, az e -mailt és a weboldalt ebben a böngészőben a következő alkalommal, amikor kommentálom

Hogyan lehet szezonálisan enni ezen a nyáron

Sharon Palmer

2017. július 20 -án jelent meg

Frissítve, 2020. október 13 -án

ahh, a nyár teljes lendületben van, és ezzel együtt nyári produkciók! A szezonális gyümölcsöket és zöldségeket általában az otthonhoz közelebb termesztik, és természetesen érik a szőlőt, a bokorot vagy a fát. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcsök és a zöldségek ízletesebbek: gondolj édesebb őszibarackot és cseresznyét, és ropogósabb kukorica és szőlő! Ezen túlmenően a termékek vásárlásának szezonálisan is előnyei vannak a környezetnek. A helyi termékek csökkentik a szállítási távolságot, így a szén -dioxid -kibocsátás. Ráadásul a szezonális termékek vásárlása a helyi gazdaságokból visszahozza a pénzt a helyi gazdaságba, tehát ez nyertes. A szezonális gyümölcsök és zöldségek nemcsak alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak, például A -vitamin, C -vitamin és kálium, hanem antioxidáns vegyületekkel is tele vannak, amelyek a gyümölcsökben és zöldségekben található antioxidáns vegyületek segíthetnek és megvédhetik sejtjeinket az oxidatív stressztől és Támogassa az immunrendszert. Bizonyos antioxidánsok szintén segíthetnek a szabad gyökök károsodása és az UV -expozíció elleni védelemben. A növények ezeket az antioxidánsokat fejlesztik ki, hogy megvédjék magukat a káros nap expozíciója ellen. Ezeknek a növényeknek a fogyasztásával az antioxidánsok is megvédhetik sejtjeinket. Ezek a vegyületek adják a növényeket színükhöz, tehát érj el a sötét lila padlizsán, az élénkzöld uborka és a gazdag vörös szamócát, amikor vásárol. Tészta saláta

1. Vásároljon okos. Ellenőrizze az élelmiszerboltok hirdetéseit és a szezonális termékek értékesítésének kijelzőit. Az élelmiszerbolt egész évben tele van különféle gyümölcsökkel és zöldségekkel, tehát keresse meg az itt található szezonot. Látogasson el egy helyi gazda piacra, vagy csatlakozzon egy CSA (közösségi támogatott mezőgazdasági) programhoz. Ez biztosítja, hogy helyben termesztést kapjon, szezonon belül. A mezőgazdasági termelői piacok gyakran lehetővé teszik a tesztelt termékek megkóstolását, ezért kérjen mintákat és főzési tippeket az új gyümölcsök és zöldségek számára. A CSA programok hasonlóan sokféle szezonális terméket kínálnak, amelyeket fel lehet rakni a felvételhez vagy az ajtóhoz. Indítson el egy kertet. Szeretné tudni, hogy pontosan hogyan termesztik a termékeit? Csináld magad. A gyógynövények, a leveles zöldek és a paradicsom nyári kedvencek, amelyek még a legszélesebb helyeken is növekedhetnek. Az uborka, a tök, a paprika és a dinnye a kerti dobozokban fejlődik, míg a szenvedélyes gyümölcs szőlő, a bab szár és a kő gyümölcsfák nagyszerű választás a nyitott terek számára. Értékelje meg a helyét, és növekedjen! Product

Írta Meghan La Rose, Dietetic Intern Sharon Palmerrel, MSFS, RDN

Imag Cook Guides | Blog

2 gondolat a „Hogyan kell szezonálisan enni ezen a nyáron”

Eliza Smith azt mondja: 2017. augusztus 29., 11:26 – Köszönjük, hogy elküldte ezt a gyönyörű bejegyzést. Ma nem láthatunk friss zöldségeket körülöttünk, mivel a világunk messze javult és folyamatosan fejlődik. Tehát nincs körülöttünk vegetáció. Előre kell lépnünk, hogy friss természetes ételeket fogyaszthassunk. A szükséges mezőket jelölve *

Mentse el a nevemet, az e-mailt és a weboldalt ebben a böngészőben a következő alkalommal, amikor kommentálom

Plant Chat: Taya Geiger, a Shark Tank által jóváhagyott Scratch & Grain Baking Co feldolgozott paradicsom vezérigazgatója, Fenntartható választás

Post navigáció

Növényi csevegés: Taya Geiger, a Shark Tank által jóváhagyott Scratch & Grain Skaking Coproced Paradicsom vezérigazgatója, a fenntartható választás

ahh, a nyár teljes lendületben van, és ezzel nyáron nyár Termelj! A szezonális gyümölcsöket és zöldségeket általában az otthonhoz közelebb termesztik, és természetesen érik a szőlőt, a bokorot vagy a fát. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcsök és a zöldségek ízletesebbek: gondolj édesebb őszibarackot és cseresznyét, és ropogósabb kukorica és szőlő! Ezen túlmenően a termékek vásárlásának szezonálisan is előnyei vannak a környezetnek. A helyi termékek csökkentik a szállítási távolságot, így a szén -dioxid -kibocsátás. Ráadásul a szezonális termékek vásárlása a helyi gazdaságokból visszahozza a pénzt a helyi gazdaságba, tehát ez nyertes. A szezonális gyümölcsök és zöldségek nemcsak alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak, például A -vitamin, C -vitamin és kálium, hanem antioxidáns vegyületekkel is tele vannak, amelyek a gyümölcsökben és zöldségekben található antioxidáns vegyületek segíthetnek és megvédhetik sejtjeinket az oxidatív stressztől és Támogassa az immunrendszert. Bizonyos antioxidánsok szintén segíthetnek a szabad gyökök károsodása és az UV -expozíció elleni védelemben. A növények ezeket az antioxidánsokat fejlesztik ki, hogy megvédjék magukat a káros nap expozíciója ellen. Ezeknek a növényeknek a fogyasztásával az antioxidánsok is megvédhetik sejtjeinket. Ezek a vegyületek adják a növényeket színükhöz, tehát érj el a sötét lila padlizsán, az élénkzöld uborka és a gazdag vörös szamócát, amikor vásárol. Tészta saláta

Írta Meghan La Rose, Dietetic Intern Sharon Palmerrel, MSFS, RDN

Imag Cook Guides | Blog

2 gondolat a „Hogyan kell szezonálisan enni ezen a nyáron”

Mentse el a nevemet, az e -mailt és a weboldalt ebben a böngészőben a következő alkalommal, amikor kommentálom

Vannak -e előnyei a gomba kivonatokhoz?

Sharon Palmer < /p>

2020. február 15 -én közzétett

Frissítve 2020. október 13 -án

Ma válaszolok a legfontosabb táplálkozási kérdésekre arról, hogy a gombakivonatok használata bármilyen tudományt kínál -e -A alapú egészségügyi előnyök. És a gombáknak, mint például a Chaga, az Oroszlán sörénye és a Cordyceps, jelentős egészségügyi előnyökkel járnak -e? –Ashley

Válasz:

Sharon: Tudjuk, hogy a gombák érdekes ételek egy olyan kategóriában, amely nem állati, sem növényi – gombák – a gombás szervezet komplex termelőteste – A világ minden táján több ezer gombafaj található, amelyeket évszázadok óta különféle kultúrák és népek használnak gyógyszerként. A világ egyes részein jól elismertek funkcionális gyógyszerként, és manapság egyre inkább elismerik őket, mint a nyugati kultúrákban. Tudjon meg többet a gombák egészségügyi előnyeiről itt. Úgy gondolom, hogy vannak különös előnyei a gombák fogyasztásának általában. A gombák speciális tápanyagokat, valamint baktériumokat, élesztőket és formákat tartalmaznak, amelyeknek látszólag egészségügyi potenciállal rendelkeznek. Számos tanulmány azt mutatja, hogy a gombák kapcsolódnak a rákellenes aktivitáshoz, az antioxidáns hatáshoz és az immunjavító előnyökhöz. Kimutatták, hogy ezeknek előnyei vannak a vér lipidjeinek és a glükóznak is. Úgy gondolom, hogy az embereknek rendszeresen be kell tartaniuk a gombákat az étrendbe. Néhány speciális gombát az ellátások, például a Maitake szempontjából tanulmányoztak. Másoknak nincs annyi kutatása. – Ami a gombát és italokat illeti, szeretném megbizonyosodni arról, hogy az italok egész gombakorokat tartalmaznak. Fontos szem előtt tartani, hogy a kiegészítők általánosságban rosszul szabályoztak, és az étrend -kiegészítő készítő feladata, hogy helyesen tegye meg az összetevőket és az előnyöket. És beszámoltak a gomba -kiegészítők szennyeződésének eseményeiről. Ennek ellenére nem tűnik úgy, hogy hátránya van a gombás italok ivásának, mivel az ehető gombák általában biztonságosak, mindaddig, amíg egy megbízható szállítóval vásárol, aki harmadik fél ellenőrzését használja. Ezekre a speciális gombákba érkezik, tudjuk, hogy az Oroszlán sörénye néhány előzetes kutatást folytatott, amely összekapcsolja azt a potenciális neuroprotektív hatásokkal, azonban ez nagyon korlátozott kutatás, és többet kell megtudnunk az emberekre gyakorolt hatásairól.